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土曜日のパン

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おはようございます。

豆乳ロール 
 町家ブロートのパンは、米麹で起こした酵母100%で作ってます。こういう柔らかパンを、ちゃんと柔らかく仕上げるのが意外と難しく、ほんの少しは仕組みを理解したものの、今でも試行改善しながら作ってます😂今日は姫みたいによく焼けてウキウキ。

あっ、みんな昨日は豆食べたかしら?

🍞本日のパンのお知らせです。

全粒粉食パン(プレーン、ぶどう)
オーツ胡桃ひまわりブロート ハーフ ⭐️
ミナミノカオリバケット
北海道産ライ麦入カンパーニュ ハーフ
メランジェ ホール、ハーフ
ぶどうオレンジ ホール ハーフ
全粒クロワッサン
大納言、きびカスタード、高千穂バターメロンパン
れんこんと胡麻のフーガス
ミルクフランス
りんごアールグレイ
オレンジチョコチップ2個 ⭐️
ブルーチーズ胡桃スティッキ
豆乳ロール 2個入

※⭐️のパンは前日焼きあります。

週替りブロードピタ 車ふ南蛮 他
食パンサンド コーンクリームコロッケ 他

11時開店になります。お待ちしてます。

by machiyabrot | 2023-02-04 05:43 | Comments(0)

八女白壁通りの町家で食事に合う自家製酵母パンを焼いています。美味しくて安価で保存のきくパン、全粒粉やライ麦を使ったパン、お野菜サンドイッチを揃えています。※ 〒8340031 八女市本町234 駐車場有 八女市役所から徒歩10分


by machiyabrot